Tè Verde Gunpowder Biologico

Tè Verde Gunpowder Biologico

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Questo classico tè verde deve il suo nome alla particolare lavorazione delle foglie, che vengono arrotolate in palline. Letteralmente Gunpowder si traduce polvere di cannone. Queste perle ricordavano ai soldati inglesi le munizioni dei loro fucili a pallettoni. 

Confezione da 100 g.

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€ 5.00

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E' il thè verde cinese più bevuto nel mondo. Le coltivazioni originali si trovano in Cina nella regione dello Zheijian ed in quella dello Jiangki, ma oramai viene coltivato in moltissimi paesi del Sud-Est Asiatico. In tazza il suo colore è giallo intenso, il profumo ricorda l'erba fresca ed il gusto è leggero e gradevole. Caratteristica principale di questo tè è la forma di palline che viene data alle foglie durante la lavorazione, che ricorda, appunto, la polvere da sparo (in inglese: gunpowder). Ogni pallina durante l'infusione per la preparazione della bevanda si srotola, "esplodendo" in una foglia. Le foglie essiccate, non subiscono il processo di fermentazione tipico del tè nero, mantenendo invariati la maggior parte dei componenti presenti nelle foglie fresche, soprattutto i polifenoli, sostanze note per le loro proprietà antiossidanti che rallentano l'invecchiamento cellulare e promuovono il mantenimento di uno stato di benessere. Esistono diverse qualità di Gunpowder, e per valutarne il pregio, viene adottata la seguente regola: più piccoli e sferici sono i granelli, quindi più piccole sono le foglie con cui sono ottenuti, più alta è la qualità del tè.

Modo d'uso: preparare un infuso con un cucchiaino di pianta in 200 ml di acqua bollente, coprire e lasciare in infusione per 5 minuti. Filtrare e berne una tazza la mattina e una il pomeriggio.

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Tè Verde Gunpowder Biologico

Tè Verde Gunpowder Biologico

Questo classico tè verde deve il suo nome alla particolare lavorazione delle foglie, che vengono arrotolate in palline. Letteralmente Gunpowder si traduce polvere di cannone. Queste perle ricordavano ai soldati inglesi le munizioni dei loro fucili a pallettoni. 

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