Tè Nero al Gelsomino

Tè Nero al Gelsomino

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Il nostro tè al gelsomino è composto da the nero di Ceylon, forte e corposo, e da fiori di gelsomino, che con il loro delicato aroma lo completano e fanno di questo prodotto una bevanda perfetta da bere al mattino, per una carica in più, o durante la giornata, per spezzare il lavoro e prendersi una pausa di piacere. Solo per gli appassionati e gli amanti del tè.

Confezione da 100 g.

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€ 5.00

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Popolare in Cina fin dalla dinastia Song (960 - 1279 d.C.) questo tè viene preparato con tè nero. 
Il processo consiste nel tenere a contatto i fiori appena raccolti del gelsomino con le foglie di tè, dopodiché vengono nuovamente separati. Anche se oggi prevale la moda di lasciare alcuni petali.

Preparazione:Mettete in infusione un cucchiaino di the in una tazza d'acqua bollente (potete utilizzare il pratico colino in bambù oppure l’apposita tisaniera); fate riposare 5 minuti, quindi togliete il colino e servite. Il tè così preparato può essere dolcificato con un cucchiaino di miele o di zucchero di canna, anche se consigliamo di provarlo al naturale, per poter assaporare pienamente il connubio tra l’aroma avvolgente del fior di gelsomino e la nota decisa del the nero.

 

I te' neri sono te' totalmente fermentati. Sono i piu' diffusi ne nostro Paese ma i meno ricchi di principi attivi. Solitamente il te' nero viene prodotto attraverso cinque fasi:
appassimentoarrotolamentoossidazioneessicazionesetacciatura.
I piu' famosi produttori di te' nero sono Sri Lanka (Ceylon), India e Cina. Gli esperti classificano i te' neri secondo l' aspetto delle foglie. La piu' nota classificazione e' certamente O.P. (orange pekoe), ovvero una foglia lunga, agugliata e arrotolata in lunghezza. Il termine "orange" non ha nulla a che vedere con l' arancio ma e' legato alla famiglia nobile olandese degli Orange (da cui deriva l' attuale casato reale dei Paesi Bassi), che ha avuto notevole importanza in passato per la commercializzazione del te'.

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Tè Nero al Gelsomino

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Il nostro tè al gelsomino è composto da the nero di Ceylon, forte e corposo, e da fiori di gelsomino, che con il loro delicato aroma lo completano e fanno di questo prodotto una bevanda perfetta da bere al mattino, per una carica in più, o durante la giornata, per spezzare il lavoro e prendersi una pausa di piacere. Solo per gli appassionati e gli amanti del tè.

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