Tè Nero Pu Erh

Tè Nero Pu Erh

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TE' NERO PU ERH

Il Tè Pu Erh, ricavato dalla pianta Ta-jie, proviene dagli altopiani della regione dello Yunnan ed è anche detto Tè rosso cinese per il tipico colore dell’infuso. Ricco di polifenoli antiossidanti, è ideale per un consumo pomeridiano e serale. 

Paese d'origine: Cina - Yunnan

Confezione da 100 g.

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€ 5.00

Disponibilità: Disponibile

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Il Tè Pu Erh, deve il nome alla città dove veniva commercializzato. Si tratta di Tè nero detti post-fermentati. Subiscono una fermentazione microbica, che avviene sotto copertura umida e si prolunga nel tempo, preceduta da una torrefazione a calore che ne impedisce l’ossidazione enzimatica. Ciò significa che dopo l’essiccazione eseguita naturalmente, le foglie vengono riposte e conservate a lungo, addirittura fino a venti anni, in luoghi molto umidi, come cantine e cavità sotterranee, così da accentuare il proprio aroma erbaceo e vegetale.

In Cina i Pu Erh sono noti per le proprietà salutari, conosciute da millenni e oggi confermate dagli studi scientifici. Numerose ricerche sembrerebbero dimostrare che il Pu Erh riduce i grassi presenti nel sangue e nel resto del corpo tanto che è consigliato durante le cure dimagranti e per chi è affetto da malattie cardiovascolari. Questo tipo di Tè viene consumato anche durante i pasti, considerato come un valido aiuto nel favorire la digestione e nel ridurre il colesterolo.

Modo d'uso: mettere in infusione un cucchiaino raso di Tè Pu Erh in 200 ml di acqua a 80-90°C, coprire e attendere per 4-5 minuti. Filtrare e dolcificare a piacere.

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Tè Nero Pu Erh

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TE' NERO PU ERH

Il Tè Pu Erh, ricavato dalla pianta Ta-jie, proviene dagli altopiani della regione dello Yunnan ed è anche detto Tè rosso cinese per il tipico colore dell’infuso. Ricco di polifenoli antiossidanti, è ideale per un consumo pomeridiano e serale. 

Paese d'origine: Cina - Yunnan

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